TRANSPIRASI PADA TUMBUHAN

Transpirasi Pada Tanaman Begonia sp.

dan Dieffenbachia sp.

I. PENDAHULUAN

          A. Latar Belakang

Tumbuhan dalam metabolismenya memerlukan air dan unsur hara anorganik dari lingkungan. Air berperan penting dalam kehidupan tumbuhan. Air yang diserap oleh tumbuhan tidak semuanya digunakan, tetapi hanya 10% saja yang digunakannya sedangkan sisanya sebanyak 90% dikeluarkan ke lingkungan luar. Ada beberapa cara kehilangan air dari tubuh tumbuhan, yaitu transpirasi, gutasi, sekresi, dan bleeding.

Transpirasi memiliki arti penting bagi tumbuhan karena berperan dalam hal membantu meningkatkan laju angkutan air dan garam mineral, mengatur suhu tubuh dengan cara melepaskan kelebihan panas dari tubuh, dan mengatur turgor optimum di dalam sel. Transpirasi sendiri di pengaruhi oleh banyak faktor, baik faktor luar maupun faktor dari dalam tumbuhan itu sendiri.

            B. Permasalahan

Pada percobaan ini menggunakan Begonia sp. dan Dieffenbachia sp. untuk diukur kecepatan relative kehilangan uap airnya. Berapakah kecepatan transpirasi dari kedua tanaman tersebut? Apakah faktor yang mempengaruhi kecepatan transpirasi?

            C. Tujuan

Praktikum ini bertujuan untuk mengukur kecepatan relatif kehilangan uap air dari daun berbagai tumbuhan dengan metode kertas kobalt klorid.

II. TINJAUAN  PUSTAKA

Transpirasi ialah satu proses kehilangan air dari tumbuh-tumbuhan ke atmosfer dalam bentuk uap air. Air diserap dari bulu akar  tumbuhan, kemudian diangkut melalui xilem ke semua bagian tumbuhan khususnya daun. Tidak semua air yang diserap digunakan dalam proses fotosintesis. Air yang berlebihan akan disingkirkan melalui proses transpirasi. Jika kadar kehilangan air melalui transpirasi melebihi kadar pengambilan air tumbuhan tersebut, pertumbuhan pokok akan terhalang. Akibat itu, mereka yang mengusahakan pernanaman secara besar – besaran mungkin mengalami kerugian yang tinggi sekira mengabaikan faktor kadar transpirasi tumbuh – tumbuhan (Devlin, 1983).

            Transpirasi ditentukan oleh membuka dan menutupnya stomata. Membuka menutupnya stoma ditentukan oleh turgor pada sel penutup. Stomata akan membuka apabila turgor sel penutup tinggi dan akan menutup apabila turgor sel rendah. Pada saat turgor tinggi maka dinding sel penutup yang berhadapan pada celah stomata akan tertarik kebelakang sehingga celah menjadi terbuka. Naiknya turgor sel penutup ini disebabkan oleh adanya air yang masuk dari sel tetangga. Akibatnya sel tetangga mengalami kekurangan air dan selnya sedikit mengkerut dan menarik sel penutup ke belakang. Sebaliknya, pada saat turgor sel penutup turun yang disenbabkan oleh kembalinya air dari sel punutup ke sel tetangga, lalu sel tetangga akan mengembang lagi dan mendorong sel penutup ke depan, sehingga akhirnya stomata menutup. Hal ini dapat terjadi karena dinding sel penutup yang berhadapan di bagian celah (stomata) memiliki dinding sel yang elastic , sehingga mudah membuka dan menutup ( Reddy et al,. 2004).

Ada dua faktor yang mempengaruhi transpirasi, yaitu faktor eksternal dan internal. Faktor eksternal transpirasi, antara lain:

1. Cahaya mempengaruhi transpirasi dalam dua cara, yaitu peningkatan tanspiration dengan meningkatnya suhu daun, dan hubungan erat antara pembukaan stomata dengan intensitas cahaya (Rastogi, 1992). Semakin meningkat intensitas cahaya sampai batas optimal, semakin lebar stomata membuka sehingga tranpirasi semakin cepat.
2. Kelembaban udara. Semakin lembab udaranya, maka laju transpirasi akan semakin lambat.
3. Temperatur udara. Semakin tinggi temperatur udara, maka semakin cepat laju transpirasinya.

Faktor internal transpirasi yang paling mempengaruhi adalah keadaan stomata; jumlah stomata, distribusi, fitur struktural dan bagaimana stomata membuka (Roberts et al,. 2000).

Tanaman Begonia sp. merupakan tanaman yang hidup di lingkungan mesofit, yaitu beradaptasi pada lingkungan yang tidak terlalu basah dan tidak terlalu kering, dengan suhu dan kebasahan yang sedang. Tanaman mesofit pada daun dorsiventral umumnya stomata banyak terdapat pada bagian epidermis bawah daun, sedangkan pada bagian atas hanya sedikit atau tidak ada sama sekali (Setjo, 2004). Stomata pada Begonia sp. tedapat banyak di permukaan bawah dan sedikit di permukaan atas, sehingga termasuk daun yang amfistomatik karena stomata terletak di kedua permukaan daun. 

Kobalt (II) klorida adalah zat pada, kristal berwarna merah, sangat mudah menyerap air, bahkan mengikat uap air dalam udara. Zat padatnya yang kering atau dipanaskan sehingga kering, berwarna biru, tetapi segera berubah menjadi merah jika kena air atau uap air. Karena sifatnya itu ia dapat digunakan untuk menguji kelembaban udara.            

Kertas kobalt (II) klorida digunakan untuk menguji apakah suatu cairan mengandung air atau tidak. Perubahan terjadi dari biru menjadi merah.  Kobalt (II) klorida berwarna merah karena kehadiran ion Co(H₂O)̣̣̣₆²⁺ bila ditambahkan HCl, larutan berubah menjadi biru, akibat pembentukan ion kompleks CoCl₄²⁻. Reaksinya  sebagai berikut :

Co²⁺(aq) + 4Cl⁻(aq)                     CoCl₄²⁻ (aq)

(Chang, 2005)

III.  METODE  

            A. Alat dan Bahan

                           Alat yang digunakan dalam percobaan ini antara lain kertas kobalt klorid, penjepit, kipas angin, alat pencatat waktu. Bahan yang digunakan antara lain tanaman Begonia sp. dan Dieffenbachia sp.

    

DAFTAR PUSTAKA

Chang, Raymond. 2005. Kimia Dasar Konsep-Konsep Inti Edisi Ketiga Jilid 2. Erlangga.

Devlin, R.M and K.H.Withan. 1983. Plant Phisiology. Williard grant press: Boston.

Rastogi, V.B. 1992. Modern Biologi Vol. II. Pitambar Publishing Company. New Delhi. 

Reddy, S.M, M.M. Rao, A.S. Reddy, M.M. Reddy, and S.J. Chavy. 2004. University Botany-3. New Age International. New Delhi.

Roberts, M., Michael. R, and Brace, M. 2000. Advanced Biology. Nelson. United Kingdom. 

Setjo, Susetyoadi.dkk. 2004. Anatomi Tumbuhan. Malang : JICA UM.